聚沉,盐析与渗析(化)的区别与联系?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/14 05:18:46
聚沉,盐析与渗析(化)的区别与联系?

联系:在高中化学里,这3个概念都和胶体有关;
区别:聚沉是胶体颗粒相互聚集,形成更大颗粒进而形成沉淀的过程,通过加热、加电解质、加相反电荷胶体等方式实现,沉淀的原胶体物质一般不能重新溶解;盐析主要用在蛋白质上,也是使蛋白质析出,但只是因为加入盐类降低了其溶解度,析出的蛋白质是可以重新溶解的;渗析是利用胶体颗粒不能透过半透膜而小颗粒溶质可以通过的性质,利用渗透压,使用半透膜来分离胶体和小颗粒溶质,未必有什么物质析出

沉降是指胶体粒子因重力作用而发生下沉的现象。

沉降平衡:当胶体粒子的沉降速率与其扩散速率相等时,胶体粒子在介质的浓度随高度形成一定分布并且不随时间而变,这一状态称为胶体粒子处于沉降平衡。
http://202.113.13.85/webclass/wlhx1/pages/formula/ch12.htm
胶体的微粒在一定条件下发生聚集的现象叫做聚沉。引起胶体聚沉的因素(即破坏胶体稳定的条件)有多种,如升高温度、加入电解质、加带相反电荷的溶胶、光学作用和长期渗析等,其中最主要的是加入电解质。升高温度能减弱胶粒对离子的吸附,破坏胶团的水化膜,使胶粒运动加快,增加胶粒间的碰撞机会,从而使胶粒聚沉。加入电解质后,增加胶体溶液中的离子浓度,使胶粒吸附相反电荷,会减少或中和所带的电荷,削弱胶粒之间的静电斥力,使之因碰撞而聚沉。加入带相反电荷的溶胶,如向带正电荷的氢氧化铁溶胶中加入带负电荷的三硫化二砷溶胶。由于胶粒的电荷被中和,两种溶胶都发生聚沉。研究胶体的聚沉现象有应用价值。例如,制肥皂(采用盐析)和豆腐、除尘和净水都是要求胶体发生聚沉;制墨水、涂料、胶体石墨等都要使胶体稳定,防止聚沉。研究江河三角洲形成和生命现象也跟胶体的聚沉有关
1)定义:
通过加人大量电解质使高分子化合物聚沉的作用
称为盐析。
胶体分散系中的分散质从分散剂中分离出来的过
程称为溶胶聚沉。
(2)区别:
盐析除中和高分