红色的鲤鱼有那些营养,和普通的鲤鱼有什么不同?
来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/05 13:17:21
家中近来得红色鲤鱼一尾,因不知其营养和普通鲤鱼有何差别,特来向各位大师请教,请大家予以解答,谢谢!~
鲤色虽有赤鲤、黄鲤、白鲤等品种,但性味功用相似,《神农本草经》列之为上品,南北朝.陶弘景说:鲤鱼为诸鱼之长,为食品上味。
鲤鱼呈柳叶形,背略隆起,嘴上有须,鳞片大且紧,鳍齐全且典型,肉多刺少。按生长水域的不同,鲤鱼可分为河鲤鱼、江鲤鱼、池鲤鱼。
河鲤鱼体色金黄,有金属光泽,胸、尾鳍带红色,肉脆嫩,味鲜美,质量最好;
江鲤鱼鳞内皆为白色,体肥,尾秃,肉质发面,肉略有酸味;
池鲤鱼青黑鳞,刺硬。泥土味较浓,但肉质较为细嫩。
红鲤鱼能吃吗?怎么感觉红的是观赏的阿
没有什么区别,感觉都差不多啦!!!
个人认为它比较嫩