芹菜火腿可以熬粥吗？

很好的粥，记住芹菜要芹菜要切成小丁等粥熬好后再行放入

火腿凉薯拌芹菜

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原料： 嫩芹菜 150 克，熟火腿 100 克，凉薯 50 克，辣将士酱油 10 克，香油 5 克，白糖 5 克，精盐适量，味精少许。

制法：

（ 1 ）将芹菜摘去叶洗净，放入开水中烫一下，捞入凉水中投凉，沥水，切寸断放入盘中。凉薯削去皮，洗净，要成小菱形片，放在芹菜上，加入精盐拌匀，腌制 20 分钟，滗去渗出的水分。

（ 2 ）将辣酱油、白糖、香油、味精放在一起调匀后，浇在腌好的芹菜上，即可上桌食用。

特点： 色泽美观，味道鲜香，凉爽可口。

注： 放少许凉薯是为了配色，如没有凉薯，可以配一些荸荠、土豆、茭白、竹笋、豆腐干、鸡蛋白等。

可以
芹菜有独特的味道
熬粥时选择嫩的，切碎些，
芹菜叶更好，
如果放些皮蛋
就能熬皮蛋瘦肉粥了，
味道真是好极了。