我想开一家小咖啡馆，有什么注意事项？

首先你要考虑的不是投资，而是你这个小区内会不会有人去喝咖啡。
首先，中国很多人是不喝咖啡的。我是喝咖啡，并且有瘾。但是因为价格的原因我只能喝速溶的。但是，我身边很多人根本就不喝，所以，你选的位置要选好。
其次，你挑选的咖啡豆要好，个人觉得还是北美的咖啡都香。
至于咖啡的口味，朋友认为还是欧洲的咖啡好，特别是法国的，奶放的比美国多，香。而美国苦点。
还有，你要用好的奶来做奶卡~
另外，你还要买个打泡机，做卡布~
还有，你最好了解一下你周围有没有美国人，如果有，最好学做黑咖啡~~~

其实楼上地说得很对，中国人喝咖啡的很少，试想一下，你在你的小区附近开咖啡馆，大家都去上班了，在家的都是无业的大爷大妈，他们回去吗？要是开，我觉得第一，是开在人多的繁华的街道上，这样，过年过节，还是有人的。第二，就是开在写字楼附近，想想看，要是白领光顾，你还能不挣钱吗？比开在小区好多了。咖啡这种东西，是很浪漫的，中国人，尤其是中国的男人是不太喜欢的，我本身很喜欢咖啡。我喝咖啡要酒比较高吧，我只喝我现磨的咖啡，而且我只用摩卡壶做。我喜欢喝花式的咖啡，卡布基诺、拿铁等等，我自己打发奶油，自己调制，我很少去咖啡馆，那里又贵又不好。一磅的极品蓝山才200多，而上岛之类的咖啡馆，大概一杯就能这个价钱~！国人不能接受，也有这个原因吧。最好还是开茶艺馆，保险点。
我喜欢在星期六的下午，叫上几个闺中密友，坐在宽大的雪尼尔地毯上，每人拿上已被自己冲调好的花式咖啡，前边的小桌子上放着自己做的提拉米苏，那是我最期待的时光，感觉很好噢~！
你可以自己尝试，先做咖啡，感觉一下自己的手艺，然后再来开店哦~！开了点告诉我哦，我也会去品尝的~！