汽车配件供应商起诉汽车维修企业是否可以赢

当然有必要 ，维修厂明显在托赖，只要有购买配件的证据，当然是可以打赢的。我支持你，

修理费未到帐并不是汽车维修企业拖欠款项的理由,因此,配件商完全可以向法院起诉,而且这个案件也应该能够胜诉.
但要提醒一点的是,目前是否到了必须起诉的阶段可以再考虑一下,因为很多企业考虑到长期往来关系,不是随意诉讼的.主要是怕今后不能再有业务往来了.
这个问题就要你自己权衡了.
但诉讼时效是二年,如果二年之内不起诉,则失去了法律上的胜诉权.

针对你的补充提问:
签字的人不在没有关系,只要能够证明他曾经是该企业的员工就可以了,总可以找到一些证据的吧.

虽然那个人已经不在了，但是他签字代表的是公司的行为，是经过公司法人代表许可的，合同肯定还是有效的，只要没有其他特殊情况，完全可以赢，顶