硬盘有几个盘片,有几个读盘的针角?

楼主，你的理解是错误的。
这个和硬盘的关系不是很大，当然，硬盘存储和读取速度高也是有利于速度的。关键是CPU在协调。
如果你学过计算机的基础知识应该知道计算机有中断和优先级的措施。
就单核心的CPU来说，其工作的时候，并不能做到并行处理，一般是按照优先级轮流处理当前的程序，由于CPU处理能力很强，间隔很小了，你感觉不出来而已。
当有个任务占据CPU的大量处理时间的时候，你的别的程序运行会很迟钝，就是这个原因。

时分多任务,把时间细分成很多段,每一段很短时间比如5毫秒,两个任务很快切换让用户感觉不到切换

你试过既开车又打电话吗？我想就是这个道理