中国最早的西餐厅是哪一个？

在北京

在北京。

起士林 百年老店自创地道格瓦斯

起士林是中国第一家西餐厅，于1901年开业，到现在已经有100多年的历史了。尽管这里不是单纯的俄罗斯餐厅，但是这里的俄罗斯菜品却做得非常地道，这里也有上等的黑鱼子酱。起士林的红菜汤也还是值得称赞的，决不多加粉面，勾兑的汤粘粘乎乎的，清爽纯美的牛肉汤中融合了卷心菜、土豆等，再加上薄薄的一层酸奶油，让人流连。这里的俄式菜品很多，一家上百年的老店值得放心。

http://eat.sina.com.cn/art/2006-03-29/091518686.shtml

在北京。

起士林 百年老店自创地道格瓦斯

起士林是中国第一家西餐厅，于1901年开业，到现在已经有100多年的历史了。尽管这里不是单纯的俄罗斯餐厅，但是这里的俄罗斯菜品却做得非常地道，这里也有上等的黑鱼子酱。起士林的红菜汤也还是值得称赞的，决不多加粉面，勾兑的汤粘粘乎乎的，清爽纯美的牛肉汤中融合了卷心菜、土豆等，再加上薄薄的一层酸奶油，让人流连。这里的俄式菜品很多，一家上百年的老店值得放心。