做带鱼适合放红酒和牛奶吗

姜、葱、蒜都有一定的去腥效用，在作鱼时放一些对身体也好处
牛奶最好不放，它会压去鱼本身的鲜味,做鱼汤时，与做到时候，汤变成乳白色，那时的鱼和汤才最鲜美
红酒吗，有时用到做菜都是为了让肉更嫩更鲜，可以少放一些，放多了也会抢鱼的鲜味

可以放

适合放红酒，红酒可以增香同样也可以去腥。同样也可以放姜片。不用放牛奶。不好吃，吃不惯。

生姜可以除去腥味 牛奶就不用放了
红酒可以放一点

可以