请问泡打粉是一种什么原料?一般的商场有卖的吗?

泡打粉是英文powder(粉末)的译音。它是起发酵作用的通常拿它和酵母并用，应为放太多泡打粉会有涩味。菜场，超市等都有卖，很普遍。

馒头。蛋糕。等等。做出来的东西不好吃。好看。自己家吃最好不用。

1、泡打粉为白色粉末状，是制作面食的一种常用泡发剂。
2、一般含有枯矾、小苏打、碳酸钙、香兰素、甜味素等。
3、广泛用于蛋糕、饼干、面包、糕点、油条、麻花、包子、火烧、馒头等食品的快速发酵。
4、一般在制作蒸、烙发面食品时与发酵粉搭配使用效果更佳。
5、用量应在面粉重量的1%左右，方多了会略显发苦的。

泡打粉主要原料是小苏打~
有卖的

小苏打,生粉,碳酸钙,甜味素,跟酵母差不多,一般的商场有的买,我建议你用
酵母

用的时候可以用小苏打代替的哟````我在书上有看到过的拉```