被狗咬死的鸡能不能吃?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/18 17:26:31
亲戚昨天给我送来一只已经收拾干净的生鸡,听他说是被家犬咬死的,狗没有吃过,只是把两只鸡的脖子咬断,他马上就给鸡放血掏内脏并用开水褪毛了,他自己留了一只给我送了一只,请问这样的鸡能不能吃??如果能吃,生鸡要怎么料理才最好吃呢?

肯定的说不能吃。先别说买一只鸡充其量10多元,单从鸡死后没及时处理如放血等就不能吃,另外被狗咬死后鸡身上有病菌,万一是狂犬病的狗,鸡会携带这些菌。
   狂犬病是狂犬病毒所致的急性传染病,人兽共患,多见于犬、狼、猫等肉食动物,人多因被病兽咬伤而感染,临床表现为特有的恐水怕风、咽肌痉挛、进行性瘫痪等。其发病因素与咬伤部位、创伤程度、伤口处理情况及注射疫苗与否有关。

在我小的时候狗和鸡啊猪啊猫啊什么的都是在一起散养。(就是扔院子里或大道上没人管)那时候也没说有狗咬死谁家的牲畜。很少见的。那狗既然咬了就一定不正常。如果一定要米系的话。教你一招:油炸之后放芹菜煸抄。经过高温放心还好吃。

我建议你还是不要吃了!如果有问题也不是以上方法可以解决的!
狂犬病病毒对热、紫外线、日光、干燥的抵抗力弱,加温50℃1小时、60℃5分钟即死,也易被强酸、强碱、甲醛、碘、乙酸、乙醚、肥皂水及离子型和非离子型去污剂灭活。于4℃可保存一周,如置50%苷油中于室温下可保持活性1周。
自己对比吧

最好不!因为你不清楚狗是不是有病。如果一定要吃,要确保烹饪时间超过2个小时!

别吃了!应该不太好!