”多媒体作品制作员”和”印前制作人员”的区别

前者应该是将某个IDEA制作成多媒体产品的制作师，但也有是从产品的IDEA到整个作品的完成都一手操办的设计师，具体要看其工作的性质。
而后者则注重该作品在印刷出品时的最终效果。
打个比方，一张色彩丰富的CG（电脑插图作品）在不同的显示器上所显示的色感会有细微的差别，而印刷成书籍时油墨纸张以及印刷方法的选择都会影响作品最后的效果。如果说多媒体作品制作员是那个画插画的画师，那么印前制作人员就是把这张画调整到最好状态的协调者。
PS，如果楼主是要选择专业的话，取决于你自己的兴趣更偏向于制作还是更偏向于鉴定了。