吃火锅素的都有什么啊

很多啦，菠菜,粉丝,金针菇,胶菜,豆腐。当然，吃不同锅底用不同的素菜，像海鲜锅底就可放香菇、桂圆，洋葱等素菜。一般火锅也可放点枸杞之类。其实最好方法，你只要去火锅店吃一顿，留心一下菜谱就行。

可加些白莲

白莲不仅富含多种营养素，也是人体调补的良药。加入的白莲最好不要抽弃莲子心，因为莲子心有清热泻火的作用。

吃火锅时要点一盘红薯：我们都知道肉类食品是酸性食物，而红薯则是碱性食物，两者进入胃中就可以酸碱中和，尽量使我们的体内保持酸碱平衡。

多吃些蔬菜含大量维生素及叶绿素，其性多偏寒凉，不仅能消除油腻，补充冬季人体维生素不足，还有清凉、解毒、祛火的作用，但蔬菜不要久煮，否则将失去大部分营养价值及清火的功效。

黄瓜片，芦荟，藕，西红柿，莴笋头，莴笋尖

冻豆腐,宽腐皮,宽粉丝,牛篣,山药.

芹菜很不错，还有海带，白菜，各种蘑菇，土豆，西红柿，都可以的。
汤底如果也要素的，推荐韩国泡菜锅底，以及日式味噌汤底。

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