常人都知道的一个问题就是当有人问你为啥锅是铁做的，答案有许多那么你会怎么回答呢?

安全、实用、营养、补铁。

中国营养学会副理事长苏宜香教授指出，使用中国传统的铁锅是目前最安全的厨具。铁锅多采用生铁制成，一般不会含有其他化学物质。在炒菜、煮食过程中，铁锅不会有溶出物，不会存在脱落问题，即使有铁物质溶出，人体吸收也是有好处的。
为何专家都建议使用铁锅？究其原因主要是铁锅对防治缺铁性贫血有很好的辅助作用。由于盐、醋对高温状态下的铁的作用，加上锅与铲、勺的相互摩擦，使锅内层表面的无机铁脱屑成直径很小的粉末。这些粉末被人体吸收后，在胃酸的作用下转变成无机铁盐，从而变成人体的造血原料，发挥其辅助治疗作用。食物中很多都含铁，但铁锅补铁最直接。

站在科学一点的角度说```
人体需要摄入微量的铁元素`使身体机能代谢更趋于平稳``
而大家都知道中国的古人都不是一般的聪明`所以他们都知道盛食物或做饭菜的器皿需要铁制`长期使用来摄取微量的铁元素```由此``在造字的时候就将金字旁和“呙”组合`
哈 `今天我们一看`就奇怪锅字为何有个金字旁`而且为什么是铁做的``

锅 是铁字旁的 偏旁

铁锅是铁做的

补铁

铁锅是铁做的