煮水时为什麽火越大，水沸腾越凶

水已经沸腾,多余的热量要释放出来,气泡是水释放能量的一种方式,热量越多气泡越多,因为水的温度不会再升高了,气泡把热量全带走.

因为水沸腾后温度不变，再加大火力，也不能提高水温，结果只能加快水的汽化。所以了，你就看到很多泡泡冒上来，水沸腾的好厉害

水沸腾后加热温度不变，原因是它要靠蒸发放热，而无论你用多大的火加热，始终沸腾，但火越大，蒸发度越高,沸腾就越厉害了！！

火越大,热度越高,水当然沸腾的越厉害了.