梅花有什么作用

梅的花蕾含有多种挥发油和维生素。《采珍》集中说：“萼梅（梅花）瓣，雪水煮粥，解热毒。”功专疏肝解郁，美容艳体。梅花粥的制法：先将粳米50-100克煮粥，待粥将成时加入梅花10克，同煮一二开即可。梅花粥不仅芳馨适口，使人开胃，还可美容颜驻，减肥延年。