吃到一种熏的青鱼，有火烤的那种味道，很好吃！我想自己买鲜鱼腌，有谁知道的请告诉我怎么做？

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/03 00:21:26
它也是用盐腌的，就是多了烤的味道！怎么做啊！我想吃啊！55555

所谓熏就是用含有水份的松枝或柏枝等使其燃烧冒烟，熏烤吊挂着的肉品，当然肉品事先需要腌制一下，当熏烤至表皮变色，取下阴干，待食用时可用多种方法烹制．

用盐水腌制比较好吃．