请问什么酶可分解氨基酸？谢谢

蛋白酶是分解蛋白质的，使得蛋白质分解成为多肽甚至是短肽链。但是任何蛋白酶都有极其高的单一性。
要分解氨基酸需要的不是蛋白酶，是脱羧酶，脱羧酶使得氨基酸减去一个羧基，然后成为了胺类，这样的话就可以接着分解产生二氧化碳和水和其他非必须氨基酸了。有的生化反应是产生羧酸，也就是减去了氨基，这样的话产生的物质有可能会直接利用，也有可能是产生了脂肪，这样取决于机体的能量供应速度和机体消耗速度的大小比较。
某些带苯环的氨基酸的分解途径更多的是进行了产生了其它氨基酸的途径。

蛋白酶.

氨基酸？是蛋白质吧？
蛋白酶(胃蛋白酶和胰蛋白酶)和肽酶(肠肽酶)

酶是蛋白质的一种，氨基酸是蛋白质的基本单位．
所以咯．．．

蛋白酶

可以哦，蛋白酶 就好了。