请问关于芹菜粥的煮法

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/07 13:26:24
关于你们说的都并不详细啊
芹菜应怎样切?切段?切丝?
是用熟的芹菜直接做还是用生的和粥一起煮熟?
用的应该是旱芹吧……

我需要的是详细的做法……请做过的朋友帮个忙吧……十分感激!!

芹菜粥
特点:
??平肝清热,止咳,健胃,降压降脂。
原料:
??旱芹菜二两、籼米二两、熟牛肉一两、猪油二钱、精盐一钱、味精二分、清水二斤
制作过程:
1、芹菜拣洗干净,切成粗粒状。
2、熟牛肉切成粗米粒状。
3、籼米淘洗干净,放入锅内加清水上火烧开,待米粒煮开花时,加入其他原料继续熬煮成粥。

芹菜粥
[原料]鲜芹菜100克,粳米50克,精盐适量。
[制法]取粳米煮成粥,加入洗净切好的芹莱段,文火炖至米粒极烂,再加入食盐少许即可。
[用法]每日1次,温热食用,3周为一疗程。
[功效]清热利湿凉血。
[主治]适宜于饮食不节、疲劳过度而致的小便白浊、小便赤浊等。
[按语]芹菜甘凉、能清热凉血、健胃利湿,粳米甘平、能补养胃气,精盐能清热、调味。

芹菜粥
【原料】新鲜芹菜60克 粳米50~100克
【制作】将芹菜洗净,切碎,与粳米入砂锅内,加水600克左右,同煮为菜粥。
【用法】每天早晚餐时,温热食。此粥作用较慢,需要频服久食,方可有效。应现煮现吃,不宜久放。
【功效】固肾利尿,清热平肝。适用于高血压、糖尿病等。

组成 芹菜连根120克,粳米250克,食盐、味精少许。

制法 将芹菜一同放入锅内,加水适量,用武火烧沸,再用文火熬至米烂成粥。再加入适量调味品即可。