野鸡怎么做才好吃?

炒,放辣椒,花椒

秘诀是块要切小

野鸡骨头非常硬,现在很多其实都是饲养的,你确定是野鸡?

你要先把它堂很长时间。
可以炖蘑菇。

60分悬赏！！！！！！！！！！！！！！！！！
有没有人回答我的问题？有能力的挑战一下！
http://zhidao.baidu.com/question/19464773.html
http://zhidao.baidu.com/question/18965834.html

啤酒鸭

配料：葱、姜、蒜、花椒、桂皮、香菜、芹菜、萝卜
调料：啤酒、酱油、蚝油、十三香、料酒
把鸭子用水煮一下
把鸭肉统统倒入锅中，放料酒、蚝油、酱油、盐，炒一下。
鸭肉炒成金黄色后，倒入啤酒（一只鸭子放一瓶），加萝卜，用大火煮开
将啤酒煮到半干的时候，加入芹菜
（现在基本大功告成），不过要换个火锅继续煮。。。。可以先吃萝卜和配菜。
换一个炖锅。煮开了就可以加香菜了。如果能吃辣炒的时候放些郫县豆瓣酱味道更棒，还可以加些千张丝就是豆腐皮 。如果急等着吃可以改用高压锅

用辣椒（七星椒）和生花椒干扁。

清炖