个人合伙企业纠纷问题

某企业A是一间经工商局注册的个体经营企业，但企业建立初期甲和乙共同出资建设厂房，添置设备（经营执照等相关文件上都是甲为法定负责人）。双方口头协议合伙经营（无合约但有第三方证明人），甲贷款大量资金扩大经营，乙非但不承担风险反而撤回初期的投资，只保留了经营过程中的收益投资在企业A中。
1）问该企业的性质该如何认定是个人经营企业还是个人合伙企业 ？
2）双方在经营中产生分歧，现双方要分手，乙方可否凭借初期的投资抢夺企业的独立经营权。而甲方该如何稳固自己的经营权而剔除乙独立经营？
请附上相关的法律依据。

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