变形缝真的所有的房屋都有吗？

当然不是
变形缝的设置是为了防止混凝土结构热胀冷缩及沉降而破坏结构，从而设置的一个技术断缝，这是不得已而为之的。
后来兴起的后浇带技术，也是为了解决这个问题的。

不是所有的房子都有的,要根据建筑物的使用环境、结构、外形尺寸和地基等情况有确定的。