能否用虫草炖鸡汤？如果能，怎么炖？

可以啊。

做法：
1.全鸡去除内脏及余毛，洗净，放入滚水中川烫；葱洗净，切段；姜去皮，切片；西洋参、冬虫夏草、红枣均洗净备用。
2.所有材料放入锅中，加水至完全淹盖，大火煮开后改小火炖煮1小时，加盐调味即可。
注意：如用土鸡更有养生的功效，选择乌骨鸡则较具调理与滋养的功效。

虫草鸡精 ---- 《益智健脑药膳》272页，2002年8月第一版；主编：彭铭泉

【配方】冬虫夏草10克，鸡肉250克。
【制法】
1 将虫草用水洗净，与鸡肉同放锅内，加水适量，煮20－30分钟，虑出汤汁，再将虫草，鸡肉加水煮三次，每次均过滤出汤汁。
2 将全部汤汁用文火煎熬至浓，加盐少许即成。
【功效】益智慧，补肺肾。适用于智力减退，记忆力差，肺虚等症。

一搬都是用老鸭来炖的……
材料：水鸭一只，冬虫草五钱，猪月展四两，红枣数粒（随意），姜两片
调味料：盐适量
做法：
（1）冬虫草先用温水浸软身，冲净；红枣洗净，去核，留用。
（2）水鸭劏净，和猪月展同飞水，洗净，猪月展斩大件，水鸭可斩大件或原只，待用。
（3）将水鸭、冬虫草、猪月展、红枣和姜片同时放入汤煲内，加入适量滚水，以中小火，同熬成浓汤及材料月念，以适量盐调味，即可盛出，趁热上桌，供饮食用。
注：冬虫草是滋阴补肾的滋养强壮剂。
也有冬 虫 草 花 胶 炖 鸡 烹 饪 方 法
材 料 : 浸发花胶四件、冬虫草五钱、鸡半只、火腿一两、水适量
做 法 :
1. 花胶、鸡放入滚水中拖一拖, 沥乾。
2. 冬虫草洗净略修, 与花胶、鸡、火腿、水置炖盅内, 加盖慢火炖约二小时。炖鸡的：

可以，先把虫草单独在水里煎，再连水倒进去和鸡或鸭一起炖

可以的，先把鸡炖熟后，取鸡汤加入适量的冬虫夏草，然后炖煮10分钟。本方以虫草为主，助肾阳，益精血;以鸡汤为辅，滋阴补虚。方中一偏于补阳，一偏于补阴，两者合用，共成补虚益精，滋阴助阳之权威药膳。并不是所有的冬虫夏草都有药用功效，医学上面承认的具有真正药用价值的虫草来自国内的