气温日较差大到底是农业生产的有利条件还是阻碍条件，为什么我做题目时一会儿这么说一会儿那么说啊

这得具体问题具体分析吧。
气温日较差大使得在平均温度一定的前提下最低温低，缩短适宜农业生产的日数。从这点看是不利的。
但在夏天，气温日较差大使得夜晚呼吸作用相对弱，有利于糖分积累（比如新疆的水果特甜）。从这点看是有利的。

也许可以这么说：气温日较差大使得适于农业生产的日数少了，但可以是某些作物（比如水果）的质量提高。