卵磷脂和大豆卵磷脂有什么区别

卵磷脂最早由蛋黄中分离而出,是构成细胞膜最重要的成份之一,以脑神经系统,血液,肝脏等组织最为需要.近年来临床实验才证明,大豆中的卵磷脂对人体的神经传导系统及体内脂肪代谢有很大的帮助。
也就是说，卵磷脂分为大豆卵磷脂和蛋黄卵磷脂两大类