现代西方饭店产品的开发有哪些趋势?

休闲娱乐，最好能配电影院，高尔夫

环保

??新的世纪会产生新的原则，但其绝非异想天开--不过是把旧原则的不良基因剔除；加入"物
竞天择"的成分罢了。
新世纪的钟声已经敲响，旅游饭店业如何在新世纪更加激烈的竞争中保持优势呢？所以，分析和预测新世纪的市场状况就显得非常必要。那么21世纪营销环境将会有什么变化呢？随着人们生活质量的提高，人们的消费方式将越来越追求流行化和个性化，为了吸引顾客，旅游饭店的市场定位将更加细分化。

一、人们的消费趋向于流行化。就像时装消费一样，人们的消费观念已经发生了很大的变化。消费者的品味变化极快，忠诚的品牌使用者也会心血来潮。在酒店里，一些新颖的、借助某些抽象化的题材来迎合人们的心理的服务，可能成为时尚风行一时，但是它们犹如昙花一现，旋即淹没在变化的海洋中。变化如此之迅速，预测如此之艰难，使得旅游饭店的市场营销工作变得非常具有挑战。

二、市场细分越来越个性化。随着经济的发展，人们的收入水平和消费水平同步上升，消费需求也向高级阶段发展，消费者已从原有的数量消费、质量消费向个性化消费转变。消费个性化使得旅游饭店在设计产品和服务时，必须考虑"量身裁制"的问题。

三、人们的预期上升。可以预计，21世纪酒店的竞争会更加激烈。为了吸引顾客，各酒店不断出新招。激烈的竞争使得旅游饭店提供的产品质量、服务质量应不断提高，消费者对所提供的产品和服务的期望也随之提高，顾客变得更加挑剔。在21世纪，旅游饭店会发现，要真正令顾客满意是越来越困难。

四、旅游饭店之间的竞争加剧。随着应用技术能力的提高和市场信息的快速传递，市场障碍不断弱化，行业渗透性越来越强，竞争在饭店业会愈来愈激烈。竞争加剧使得旅游企业利润率降低，面临更大的压力。因此，旅游饭店必须加强与上下游企业的互惠关系，这成为旅游饭店未来营销工作的重要内容之一。

五、旅游饭店所提供的产品和服务趋向于大众化，"人无我有"的产品和服务很难保证不会被人"克隆"。由于盈利性产品和服务很快被模仿，今日看是特殊服务明日就成了标准化服务，模仿能力强，模仿速度快使得旅游饭店通过开发