为什么汤圆熟了会浮起?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/22 13:00:13
为什么?

1,汤圆煮熟后,内部压强变大,体积随之变大,根据阿基米德定律,体积变大,液体密度不变,浮力变大,浮力大于重力,汤圆上升,到水面后,浮力等于重力,汤圆就漂浮了。
2,煮熟后的汤圆体积膨胀密度比糖水小,所以煮熟后的汤圆会漂浮。

是因为加热后皮内会产生热水蒸气,然后汤圆就会膨胀,产生浮力,当浮力大于汤圆的重力时,汤圆就会浮起来。一般来说煮浮起来的汤圆是否熟了要看什么馅,我是这么判断的,捞起浮起来的汤圆,用筷子按一下,如果马上就回复原状,就熟了,如果塌陷,就不熟。
有句谚语:盖盖儿煮皮,开盖儿煮馅。

因为体积膨胀了,浮力变大了

水开了就冲上来了啊

密度变得比糖水小

楼上若说汤圆熟了会飘起,我就不解了
本人煮汤圆饺子时发现饺子熟了会飘起,而汤圆熟了是要下沉的。