有哪位高人知道为什么昨天我炒的土豆丝有种甜甜的味道？

淀粉没泡掉就是甜的，我原来也作过！

糖放多了?呵呵.开玩笑

是不是切完土豆后没有洗就下锅了
如果是这样的话可能是因为在切完后没有洗掉上面那层汁液(具体是什么成份...淀粉?好像把...我也不清楚)

酱油放多了，味精也多了。还有就是没有洗掉浆。不过我建议少吃这个菜。虽有淀粉多，但含很多的黑素。会对我们的皮肤不好。吃多了也肚胀。有胃病最好不吃。

能把土豆丝炒的有甜甜的味道 这可真是技术呀

有人趁你不注意,放糖了,

火大了 真的