酸角如何泡水喝?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/19 01:14:10
家里有些酸角
我也不知道是否新鲜
只知道是完整的 皮很脆 一掰就碎
里面倒还算湿润
我不知道是连皮一起泡水呢还是只泡里面的瓤?
一次泡多少合适?
要不要放点糖什么的?

酸角皮是可以泡水喝的。没有什么危害的。
酸角皮泡水喝的好处

1、消热解暑
《本草纲目拾遗》记载酸角“味甘、性温、止渴退热”,夏天喝酸角汁有很好的生津止渴,清热解暑的作用。
2、开胃消食
酸角中含有较多的有机酸,能刺激人体消化腺的分泌,有增进食欲的作用,帮助开胃消食。而且孕妇吃酸角还有缓解孕吐的效果。
3、通便
酸角果肉中含有大量酒石酸,因此有轻泄的作用,但酸角煮熟后食用的话就没有这个效果了。而且酸角中含有膳食纤维,膳食纤维会在在肠胃中会吸水膨胀,帮助排便的形成和排出。
酸角皮泡水喝的注意事项
1.酸角皮可以一起泡水,注意洗净就可以了。但如果是用榨汁机的方法就不要放进去了。
2.糖尿病人食用要注意用量,酸角中的糖含量比较高,糖尿病人不宜多吃。

  1. 酸角剥皮后可直接食用。但是不要连着根须一起吃,吃到核需吐掉。

  2. 酸角汤。剥壳后放入适量冷开水、红糖至煮开3-5分钟后,放凉再放入冰箱,可谓解暑极品!

  3. 酸角果脯。剥壳后用白糖腌制,三到五天就可以吃。酸酸甜甜味道很好。


    吃酸角的注意事项:

    1、糖尿病患者不宜多吃。

    2、酸角剥皮后可直接食用,但是不要连着根须一起吃,吃到核需吐掉。

    3、小孩天生喜欢吃酸甜类食品,尤其是酸味食物吃了以后能够开胃,虽然酸角的名字有酸字,但其实酸角属于碱性食物,而人体机体处于微碱性性是最健康的标志。不过天然野生的酸角太酸,小孩子吃了以后牙会酥疼,所以吃酸角糕不会导致牙酥疼,但是3岁已下小孩要在父母监督下食用。

    4、胃酸过多者不宜食用酸角。

在我们这里都是剥了皮就吃了 你如果不怕算的话 也可以直接吃 直接泡水的话 不容易泡出味 建议用糖水煮后食用