甜蜜素是什么物质？糖尿病患者能否使用

甜蜜素是环己基氨基磺酸钠.
经英、法、德等国以及中国大陆和台湾卫生当局指定可使用之新合成甜味料。
甜蜜素无毒性，连续食用甜蜜素后，不会蓄积于人体内而发生有害作用，比糖精更可以安心使用。卫生部门准许使用之食品甜味剂。
调配于清凉饮料，加味水及果汁汽水最适宜。罐头、酱菜、饼干、制果等业可以安心使用。
食品加工业以外，如西药、牙膏、化妆品，甚至于家庭餐桌上都可广加使用。
其他渍物、烧煮食品、鱼丸、腌类均可使用。
纯品为蔗糖之50-60倍以上。
对于热、酸、碱均甚安定不变质；长时间与空气接触不吸潮，而且无色无味，清澈透明。
水溶性，易溶解于水，溶解后其液体呈中性。
不会像蔗糖那样易发生酸酵作用，故使用于长期保存食品时最为适宜。

糖尿病不吃为妙
甜味剂是食品中应用较多的一种食品添加剂，比如在酱菜类、蜜饯类、冷饮类、糕点类等食品的正常生产中都要用到。然而，不容忽视的是，近年随着甜味剂使用的增多，一些不法厂商在食品中超量、超范围使用甜味剂现象，也逐渐从食品监督部门的抽查中凸现出来。有专家指出，甜味剂的超标虽然不是“谈虎色变”的事情，但滥用甜味剂显然不能保障消费者的健康。
据专家介绍，如今的甜味剂主要有糖精钠、糖蜜素、安赛密和甜味素四种。人体每日允许的人工合成甜味剂使用量是有一定限量的。一般情况下，人体每日每千克体重对糖精钠的摄入量，最多不可超过2.5毫克，即一个体重为60千克的成年人，每日对糖精钠的摄入量，最多不可超过150毫克；甜蜜素、甜味素、安赛蜜的每千克体重摄入量高限量分别为11毫克、40毫克、15毫克。
其中，糖精纳属于非营养型甜味剂，是目前甜味剂中滥用最多的，其安全性问题一直没有得到很好的解决。世界许多国家都限制糖精钠的使用量。我国规定，糖精在≤0.15克/千克范围内，但与发达国家相比，我国糖精钠使用量超出正常使用量的14倍。甜蜜素有致癌、致畸作用，多个国家相继全面禁用；我国也对甜蜜素在食品中加入的量做了严格限定饮料中甜蜜素的最大使用量为0.25克/千克。
那么，怎样识别滥用甜味剂的食品呢？据有关专家介绍，大部分甜味剂超标的食品是很难依靠感官鉴别出来的，需用仪器才能检测出来。但对于蜜饯食品，