雪花大豆是什么？2月7日下午3点前告知！！！谢谢

雪山大豆，缩名雪豆，产于甘孜州海拔2000---2800米，泸定居多，呈猪腰形，个体大，为豆类之冠，是食用佳品，营养成份高，百克干豆含蛋白质20%，碳水化合物63%，钙10毫克，含脂肪、维生素B及其他营养成份，是豆中营养之王。

雪山大豆还有其药用价值，经常食用对高血压和心脏疾病有一定疗效则真正的绿色保健食品。甘孜州84年共有播面13200亩，亩产量215斤，总产量284万斤。为了满足市场的需要，特别是调往内地的数量日益增加，供不应求，我州不断增加播面，现已达25000亩，亩产量230斤，总产量达580万斤。

雪山大豆产于甘孜、阿坝两个藏族自治州的雪山之坡，白色，略扁，椭圆状，味道
中平。据过去的人说，是很好的滋补品，常被人用来炖肉和炖鸡。我去年去康定，
在那里的农贸市场买了一袋回来，还没吃，很贵。