能不能把网络游戏做成单机游戏?

可以
不同的网游有不同的配套修改器。
你只要有服务端和客户端，时间的长短就看你修改的东西多少而定。
打比方说传奇，以前服务端下载一个稍做修改就可以用了。但是你想改变属性，改边GM命令...那就得比较长时间的修改设置。

只要你有服务器段跟客户段你想怎么来就怎么来