小明发现打开热水

不行了，看到是白气不能比空气轻，而是水瓶里水热与外面冷空气相遇而形成的水雾，如果用塑料袋收集起来，水雾遇冷又会变成水，那么里面就是水滴了。祝你好运。

不行，这种白气实际上是水蒸气变的很小的小水珠，遇到比他温度低的固体就会附在其上，形成大的水珠。

热气往上升,冷却后就不升了.

不可以的。因为热气其实就是水蒸气，它是非常轻的，首先，不可以托动塑料袋，其次呢，当热的气遇到较凉的袋子内壁，或者是空气时，它就会液化成小水滴附着在袋子内壁，从而不可升起。