怎样炖排骨才能不腻还好吃啊???????

无论你做什么炖排骨，你要把它炖烂呢很简单：先用油炒炒再放水去煮，同时加上一点（一两勺就好）食醋，盖上盖子闷着，一会儿就烂了，绝对不会酸，因为醋是会挥发的，正是因为这样才把不好煮的肉给“钻烂了”！你要酸味一定不能放太早醋。再放上如土豆、海带、萝卜等等辅料， 就不会把辅料也炖得很烂了（海带可以跟肉一起炖，你要是想炖汤的话。）。做汤和做菜都是一样的。

加些海带营养互补均衡还不腻

先用水氽一下至半熟，然后换水重炖。

放一块桔子皮一起炖。

将排骨和酸菜或豆角炖在一起，不腻而美味