什么酒喝之前要在桌上拍下？

Tequila，中文也可以叫龙舌兰
下面内容是我在google搜索龙舌兰出现的第一个条目，你可以自己去看看

龙舌兰酒这译名可同时泛指多种不同属性的酒款，本条目主要是在介绍其中最出名的Tequila酒款。 ... Tequila——Tequila是龙舌兰酒一族的顶峰，只有在某些特定地区、使用一种称为蓝色龙舌兰草（Blue Agave）的植物做为原料所制造的此类产品，才有资格冠

那是 一种混合酒 为了使酒能好的融合所以要拍 还有的时候是一种流行的动作

是一种礼节,具体的记不清楚了,说是皇帝与大臣一起出去微服私访,一起吃饭喝酒,大臣不可以与皇帝一起吃饭啊,但是又不能暴露身份,大臣就有手在桌子上敲三下,表示磕头,现在是礼节