趋炎虽暖，暖后更觉寒增；食蔗能甘，甘余更生苦趣。

靠近火焰虽然暖和，但暖和之后（离开碳火）就觉得寒冷倍增。
吃甘蔗虽然觉得甘甜，但甘甜之余（吃别的东西）更生出一种苦味。

表面意思是上 面的，但其深奥之意是，在社会上，生存，工作，只有靠自己，才能长大，独立，生存，长成参天大树，如若长期依靠大树，遮雨挡风，如有一天，大树倒了，以后自己年纪大了，什么事都有自己亲身去做，便自感自身之艰苦。