1千克黄豆可生成5千克豆芽，有机物为什么会变小

这个问题是这样的，豆芽没有光合作用，（因为它上是黄的，没有受过光的照射）而豆芽要生长，他吸收的水（成分是H氢O氧，没有碳）所以没有增加有机物，但是植物要呼吸这时要吸收氧气，防出二氧化碳，有机物减少了。

你忘了水

呵呵，水，还有就是，生豆芽的过程也是它生长的过程啊