香菜为什么又叫芫荽？yan sui

呵呵,我也是前些日子去我广东,跟我舅舅他们吃饭时说到黄鳝饭里加的香菜,他便说香菜学名芫荽,这个字不常见还是查了字典才知道在怎么读,广东话会常有这个叫法

香菜别名 胡荽、芫荽、胡菜、香荽、天星、园荽、胡莱
是由西汉时张骞出使西域时引入的。它的嫩茎和鲜叶有种特殊的香味，常被用作菜肴的点缀、提味之品，是人们喜欢食用的佳蔬之一。
香菜属伞科，一年成二年生蔬菜。原产地中海沿岸，分布我国各地，以华北最多，四季均有栽培。

香菜，又名芫荽、盐荽、胡荽、漫天星H等。

芫荽是学名

在河南，香菜的名字也经常被人称呼为“芫荽”啊
特别是在农村

如果问题改成芫荽为什么又叫香菜好像更好吧

一个是俗称，一个是学名呀