抗战的死亡人数是如何统计出来的？

都是大概估计的数。例如利用人口增长率估计。
军人的死亡很容易统计，平民的死亡根本就没法统计
请大家好好想想，战争中军人的死亡能有多少，中国最多军人死了不到一千万（抗战初，蒋介石800万军队，结束时400万）。但统计出来的是3600万。所以说平民死的要比军人多得多，所以这些数字只能估计，这能是一个极不准确的数字。例如二战伤亡人数，教科书上说是5000万，但我见过最多的是9000万，这俩个数字差了进一倍，而且电视节目多用9000万。
至于军人死亡，一定不可以看尸体的多少，有时一场战役打下来，失踪人数要比死亡人数多数倍，失踪人员基本就是战死了，尸体却没找到。
战争时期，人连命都保不住，还会为了死去的人去上报政府，政府连仗都打不赢，还会有空闲来统计死亡人数？这些数字都是事后估计的

其实抗战死亡人数都有误差的。
没有准确的数字。
军人当然有记者军人名字的本子。

由官方统计,死亡的人都会往上报,有些地区也会有瞒报或者战乱而来不及报,数字不一定准确

那是根据每个战场每个师每个部队每个班派出的人数总数，减去回来的人数。一般军队都会有详细的统计和记录的。这是一层一层管理的。