关于磨浆机的问题!

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/01 19:55:23
我现在准备做米粉,像河粉那种,需要一种可以做米粉,也可以磨浆的机器,磨出的浆需要做其他的食品.请问谁能告诉我请问磨浆机分哪些种类?如何选购磨浆机器.
只需要供小型的店铺,每天按50斤的量来算。请问下需要选用什么型号的品牌的机器

怎样挑选食品加工磨浆机
【磨浆机的作用】
磨浆机顾名思义是将产品加工成浆的一种机器,广泛用于加工如:大米、黄豆、芝麻、辣椒酱等产品,由于产品体积小、耗电少,效率高深受广大生产、加工、创业人仕的喜爱。
【磨浆机的种类】
磨浆机按种类分为两种:
A种为横轴卧式磨浆机,适合磨大米、芝麻等,电机采用四级电机,每分钟转速约1550转,转速较慢,大米、芝麻等在磨盘里停留时间较长,使大米出浆细腻,出浆温升低,保持大米原有的米香味不被破坏;
B种为立轴立式磨浆机,也叫立式浆渣分离机,适合磨黄豆。电机采用两级电机,每分钟转速2800转,转速较快,利用电机高速运转产生离心力从而实现浆渣分离。
【磨浆机磨碟】
磨碟也叫磨盘或砂轮,一台好的磨浆机磨碟非常重要,行业称之为磨浆机的“心脏”,出浆是否细腻,出浆温升是否过高跟磨碟的使用材质是否正确,磨碟设计结构是否合理,砂体颗粒大小等技术参数息息相关。磨米浆、芝麻等最好选用棕刚砂作为磨碟,棕刚砂材质坚硬、耐磨,结构形状最好为涡轮状,大米在涡轮磨盘里停留时间较长,出浆细腻,磨浆时温升低,是磨米浆的最佳选材。磨黄豆最好为白刚砂,搓力强,结构形状最好为碗口状,使黄豆出浆率更高,浆渣分离更彻底。
【磨浆机电机】
磨浆机电机最好选用单相双值电容异步电机,该电机启动性能好、运行速度均匀平稳、噪音小、自带自扇冷却功能、磨碟有硬(异)物卡住电机有大容量电容保护在短时间内不会对电机造成损坏、运行功率成本较低等优势,单相双值电容异步电机为食品加工磨浆机最佳选择。
【安装与使用】
食品加工磨浆机不需要做固基安装,也不需要客户自己安装什么零配件,机器在出厂时均以安装好和调试好,无需客户自己调试,只需将磨碟清洗干净,即可投入生产。
【注意事项】
A初次使用磨浆机一定要边放水边磨合15分钟左右,彻底将磨碟上清洗干净。
B磨浆时磨料里不可有硬物,如石头、铁钉等。
C开机前磨碟里不可有磨料,磨碟里有磨料不可开机,一定要清除干净才可开机。
D每次磨完浆一定要将磨浆机清洗干净,并将磨碟门打开通风凉干。
E定期在注油孔注入少量食用油润滑,建议两月一次。
建议想把肠粉当成一份事业来做的创业朋友