怎么辨认餐饮发票的真假?

带上验钞的紫外灯，真发票监制章和发票号码在紫外光照射下呈现出橘红色荧光。

　　拨打当地的地税和国税的查验电话，查询发票的序号，辨别发票的真假。

　　一是新版发票有不少防伪处，如票面有不规则的彩色纤维，用手触摸具有凹凸感；

　　看发票背面的颜色。一般假发票都是大额发票，因此可以将真的小额发票与 100元的发票做对比，假发票的颜色明显比真发票要浅，有的甚至压根儿就是白纸。

　　是看纸张，真正的有奖发票具有一次性转移不可重复书写的防伪功能，在正面书写后，字迹背面颜色脱落会显现白色痕迹。

　　是看发票正面餐馆的盖章。如果章盖得比较模糊，甚至不是就餐所在地的章，这张发票就不属于正规发票。当然，对消费者来说最简单的方法，就是注意有奖发票的刮奖区所印的防伪密码。消费者可以拨打电话 ，然后输入防伪密码，由此进行发票真伪鉴定。
　　通过专用镜片观测，假发票防伪图标不清晰，图像大小不稳定。而真发票印制精美，奖区覆盖层很容易刮开，密码数字为喷墨印刷，字体笔画外沿具有点状特征。

首先是印刷质量，假发票的印刷会比较粗糙
其次还有纸张质量，发票的尺寸
比较容易的就是，在发票左边部分的中间有一个小方块，上面用的是热敏油墨，也就是说，你把手指捏在上面一段时间后，这个小方块会变色，不变色的一定是假发票！！！

现在几乎都是用税控发票了，一般不能作假。

普通的餐饮发票，关键是把发票对着有亮光的地方看看，有没有水印。