大家都知道:发芽的花生不能吃.那发芽的白果是否也有毒呢?请哪位告诉我.谢谢!

已发芽的白果不能吃。其实发芽的食物一般都不该吃，一是营养已被破坏，二是部分发芽食物甚至有毒，如土豆。附：白果相关知识--白果营养成分：蛋白质、脂肪，钙、淀粉质、糖分、灰分食疗作用：白果可收敛止咳、消毒杀虫、温肺定痰，对治疗咳嗽、头晕、耳鸣、淋病、肺结核及妇女带下等有帮助。将白果炒熟，去壳后作为食疗品，有助治疗小便频密、痰多喘促、小童尿床等。以白果肉炒至焦，加水煎服，对于治疗妇女白带常流、小便刺痛等有功效。注意事项：白果中含少量银杏酸、银杏酚和银杏醇等有毒物质，生食或熟食过量都可能会引起中毒。已发芽的白果不能食用。切忌与鱼同吃。

不好意思，我只知道花生牙和豆牙能吃。你说的那个一定不能吃！

没有。