用果汁机榨苹果，果汁的颜色都被氧化成了棕色，怎样能不变色啊？

那是氧化了才变的色,你可以滴一些柠檬汁或者加一点盐水也可以解决这类问题的.不过你的是果汁,当然就建议你滴加柠檬汁啦~!如果你是做沙拉的话就可以选择切好后用盐水过一下,就不会变色了~!
哈哈~!

没有办法,重要的还不是颜色,而是营养物质会很快跑掉,所以榨出来的果汁要尽快喝掉,国外的瓶装鲜果汁都是成本非常高的惰性稳定性很好的元素在里面,就是怕他会氧化.

用富士苹果(粉红跟青黄色的那种)要比华盛顿(红皮的)苹果好些,比较不容易变色.

加些还原剂
比如维生素C可以起到一定效果

隔绝氧气啊