我想知道裱花鲜奶油如何才能打发的最多

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/08 12:24:01

先不加糖，直接用高速打蛋器打发，
多次加糖，可以使打进的空气增加。
同样，打的越快打发的越多。

担时间和打发量无关，只会影响奶油硬度。
时间越长，奶油硬度越大，比较有型，适合裱花
但如果要涂抹于蛋糕表层的话，不能时间太长。否则奶油太硬，涂抹不光滑。

用电动搅蛋器，时间久一些。和楼上说的道理一样。

快打 打得时间越长越多