自己做巧克力最后怎么从膜具里取出来呢??急急```明天就是情人节了
来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/08 08:26:01
我学会做了,但最后 巧克力凝固了``````
怎么都取不出来`````怎么办啊````````急急急``````````
明天就情人节了`````帮帮我啊```````````
谢谢
我哪个凝固得太坚硬了
到不出来
怎么都取不出来`````怎么办啊````````急急急``````````
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谢谢
我哪个凝固得太坚硬了
到不出来
可能是你做巧克力是的温度太高了,稍微在冰箱里放会儿.所以成品就取不出了,即使取出也影响美观. 所以下次在制作时一定要注意温度,将湿的巧克力要不停的搅拌,让巧克力和里面的白可可油充分融合,之后稍微在勺子的背面沾一点巧克力,轻轻用你的嘴唇去沾一下,温度低于唇温,做出就没问题了!! 也不要过冷,不然影响成品色泽的
实在不行,在模子四周稍微加下热,把边边上化开些再取吧.......
人间惨剧啊...
凉了以后,就把巧克力倒出来就行
用锤子在凉干的模子背后敲一下,绝对有效
放凉了一磕就下来了
用的什么模子? 把模子拆了~ 铁皮的模子比想象中好拆哦~