云南紫甘兰如何烹饪?

楼主,,紫甘兰都不做主菜哦

菜谱名称: 鲜虾蟹柳沙拉
英文名称: Fresh Shrimps and Crabs Stick Salad
所属菜系: 浙江菜系
基本特点: 虾蟹肉洁白、嫩滑糯软，色泽淡雅鲜咸宜人。
基本材料: 虾5只，蟹柳2个，黄瓜1个，蛋黄酱，紫甘兰叶片少许。

烹饪方法: 将虾煮熟，去皮；将蟹柳，黄瓜，紫甘蓝叶片切成丝，用蛋黄酱拌好；将煮熟的虾从中间剥开，放在拌好的沙拉上。

卷人参

材料：水参1根，黄瓜1个，紫甘兰2片，枣3个，栗子2个，松子5个，蜜水或砂糖水适量，人参精华液1小勺，

蜂蜜1大勺。烹饪方法：

首先将水参和黄瓜切成薄片，浸入蜂蜜或砂糖水中，使之润泽。把余下的水参、紫甘兰、枣、栗子、松子等切成丝状待用。然后，将蜂蜜、人参精华液与刚刚切好的丝混合作馅，包入浸过蜂蜜或砂糖水的水参和黄瓜片中即可。

可以紫甘兰切成细丝，拌上一些沙拉酱，再放上你喜欢的别的蔬菜，做生菜沙拉，也别有一番风味哦~