关于食品质量管理专业和英国SALFORD大学的一些问题

索尔福德大学管理系共开设三个类别的课程，工商管理硕士(MBA)；工商管理理硕士(MSc)；工商管理硕士预科 (DME)。DME实际是工商管理硕士学历课程，也可以说是MBA和MSc的硕士预备课程。DME毕业的学生如果要想拿到硕士学位，还需要再读一年MBA或MSc的硕士学位课程。对于中国学生来说，只要有大专毕业文凭，且英语TOEFFL成绩达到500分或IELTS成绩达到5.0便可申请入读DME课程。
自然科学系的课程可分为二个层次。一种是计算机科学。这一专业开设计算机基本理论，程序编制和设计，网络系统等课程。如果不是计算机相关专业毕业的学生，通常需要两年才能获得硕士学位；如果是计算机相关专业毕业的学生，可从第二年直接入读。第二种是信息技术和商业管理。这一专业是商业管理和计算机技术的结合，也是信息技术在商业管理领域中的实际应用。申请这一专业，不需要计算机相关专业毕业，但要求具有相关专业二年的工作经验。申请此专业，对英语的要求和商业管理专业相同。
环境及生命科学系。英国非常重视环境保护，索尔福德大学的环境工程专业是该大学一个重要的专业，它有资格授予该专业的博士学位。
艺术及设计系。索尔福德大学是曼城地区仅有开设艺术和设计专业且能够授予硕士学位的两所大学中的一所，专业设置包括服装设计，装潢设计，广告设计，工业设计等。申请要求，应具有相关专业大学本科毕业文凭。英语要求同上。
索尔福德大学的音乐专业也是很有名气的。具有很强的师资队伍，包括乐队指挥，古典音乐，流行音乐和音乐录制等专业。该系的媒体制作专业与英国著名的BBC广播公司有着良好的合作关系，每年有大量该校毕业的学生被BBC广播公司聘用。