用烤箱烤东西时候可以用保鲜膜代替锡箔纸铺里吗?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/04/27 10:34:44

这是不行的。烤箱烘烤的时候温度可以达到200多度甚至300度以上。保鲜膜的最高耐温只能达到120摄氏度。在烧烤时会融化并分解,产生有毒物质,导致食物无法食用。

当然不可以了拉~
保鲜膜是塑料制品类的~
这些保鲜膜是不耐高温的~
而且一部分需料制品高温下回分解有毒物质~~

锡箔纸包住食物 是防止食物的汁水外溢 防止食物变形 防止食物受热不允
但是这些保鲜膜都做不到~

不可以,锡箔纸的作用有两个:1.是防止肉汁、油脂粘在烤盘上难以清洗,烤一些肉质细嫩的食物时用锡箔纸包住烤会避免烤老、烤焦;2.是在烤蔬菜、烤鱼的时候,可以先用锡箔纸包裹着烤,到7成熟时把锡箔纸揭开再烤。这样会蒸发一些水汽,成品菜不至于因太多水分而失去味道。 保鲜膜塑料经过高温有毒,比如pvc聚氯乙烯,ps聚苯乙烯等等,这种塑料因为本身的组成成分中含有cl,苯等有毒物质而有毒。像PE聚乙烯,PP聚丙烯这类,本身组成成分无毒,但是高温过程中,会产生有毒的其他烃类,并且塑料中含有塑化剂,这些物质高温分解是会产生毒性的。

当然不可以了拉~
保鲜膜是塑料制品类的~
这些保鲜膜是不耐高温的~
而且一部分需料制品高温下回分解有毒物质~~

锡箔纸包住食物 是防止食物的汁水外溢 防止食物变形 防止食物受热不允
但是这些保鲜膜都做不到~

不能替代,首先保鲜膜的受热度没有铝箔纸好,而且保鲜膜无法像铝箔纸一样将食物的原味保存在里面,建议用锡箔纸哦

不能,用锡箔纸。

还是锡箔纸比较好