关于水开后迅速移开,手摸壶底烫不烫的问题

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/26 02:36:45
汽化从壶底吸收大量热量可以理解,但是当壶底降温至与沸水同温了,仍然还会继续被吸热吗?这时候已经没有温差了呀.
如果壶底只能降到与沸水同温,手又怎么会觉得不烫呢?
一楼的,你就只说了壶底温度会降的比水温度更底这个结论.理由呢?
我知道上面那节不是你的原话.

壶底两边一边是沸水一边是空气
它还在继续热传递，把沸水的热量传到空气中，所以温度比室温高是一定的
因为壶热传递性能好，比热容小，所以温度基本跟沸水（温度高的）一样

我晕，下面不是写的很清楚么？：水壶离开火炉后的一瞬间，水的沸腾仍在进行，所以此时壶底附近的热大量地被吸收，暂时降低了壶底的温度。

壶底是离热源最近的地方，也是水汽化最集中的地方。水开后，在壶底产生一串串汽泡，并上升到水面，这就是沸腾。水沸腾要吸收大量的热，在水壶离开火炉后的一瞬间，水的沸腾仍在进行，所以此时壶底附近的热大量地被吸收，暂时降低了壶底的温度，因此壶底并不烫手。可是过一会儿后，水停止沸腾，不再冒汽泡，壶底和水温相同，壶底也就烫手了。

壶底降到比沸水的温度要低的多!