如何做好熏鱼呀?

我刚做的，尝试了两次就得到了全家人的认可。现在介绍一下心得吧。
把鱼切成厚度三厘米的段段，不要太厚。然后用酱油、五香粉、糖（后两种多加点）腌制24小时。在用油炸，炸的时间长一点，但是不要糊了。再在锅里放点油，用葱姜爆出香味，放酱油和糖，熬成粘稠状，把炸好的鱼放进去拌一下，出锅！！
哈哈，吃起来像是鱼罐头，好吃好吃

蒸了它