电饼铛怎样煎牛排?

可以采取牛肉预制的方法，放少量小苏打粉，烟，黑胡椒碎，腌制半小时左右，这样可以封住一部分牛肉的水分。在电饼铛里放少量橄榄油，油温不能过热，煎的过程中用牙签扎肉，能干净提起证明肉熟了，不可以连饼铛翻面，油会漏出来，如果饼铛有纹路，做出的牛排会非常漂亮的：）

用小苏打，盐，黑胡椒和打散的蛋清（注意，不要起泡）腌一下，可以封住牛肉的水分，但是腌制之前一定要把牛肉拍松，然后用叉子扎一遍（切肉时一定要横切）。

你用电饼铛煎牛排？？厉害！
一个小巧们给你！！！！再见释放西点洋葱，它可以帮你吸收掉水！！